3
Netral English Netral Mandarin
19:53 wib
Jajaran pengurus dan kader Partai Demokrat se-Sumatera Utara menolak penyelenggaraan Kongres Luar Biasa (KLB) ilegal yang kabarnya digelar di salah satu hotel di Kabupaten Deli Serdang. Presiden Jokowi meminta Kementerian Perdagangan untuk gencar mengkampanyekan slogan cinta produk-produk Indonesia, sekaligus benci produk luar negeri.
Bingung dengan Menu Makan Siang, Cobain Yuk Pepes Ikan Kembung Bumbu Pedas Enak dan Gurih Ini

Minggu, 31-January-2021 07:53

Pepes Ikan
Foto : Istimewa
Pepes Ikan
0

JAKARTA, NETRALNEWS.COM -  Pepes merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan menggunakan daun pisang untuk membungkusnya.

Pepes identik dengan bahan ikan, meskipun kini sudah banyak kreasi pepes dari bahan lain. Namun tetap saja pepes ikan menjadi masakan yang digemari banyak orang dan menggugah selera.

Selain rasanya yang enak bahan-bahannya pun mudah didapat sehingga pepes ikan kembung ini dicintai oleh masyarakat. Yuk simak bahan dan cara membuat pepes ikan seperti yang dikutip dari Resep Koki.

Baca Juga :

Bahan:

- 1 kg ikan kembung ukuran sedang, bersihkan dan cuci.

- 3 batang serai, memarkan dan potong-potong.

- 4 lembar daun salam, iris-iris.

- Daun kemangi secukupnya.

- Daun pisang untuk membungkus.

- Bumbu Dihaluskan:

- 6 butir bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 8 buah cabai merah keriting

- 3 buah tomat

- 4 butir kemir

i- 8 cm kunyit

- 5 cm jahe

- 2 sdt garam

- 1 sdt gula pasir

Cara Memasak:

1. Campurkan ikan dengan bumbu halus

2. Ambil daun pisang, susun 1 ekor ikan kembung dan bumbunya. beri potongan serai, daun salam dan daun kemangi. Semat kedua ujungnya dengan lidi.

3. Kukus 30 menit. Panggang diatas bara api hingga airnya habis.

4. Hidangkan. 

Reporter : Sesmawati
Editor : Sesmawati