Netral English Netral Mandarin
11:08wib
Perkumpulan untuk Pemilu dan Demokrasi (Perludem) mengingatkan pemerintah agar tak mengangkat anggota TNI atau polisi aktif sebagai penjabat gubernur. Survei Indikator Politik Indonesia (IPI) menyatakan sebanyak 58,1 persen masyarakat puas terhadap kinerja Presiden Joko Widodo.
Ini Resep Nastar Enak dan Anti Gagal untuk Persiapan Lebaran

Rabu, 21-April-2021 13:00

Kue nastar yang sering dijadikan sajian di hari lebaran.
Foto : FB Devina Hermawan
Kue nastar yang sering dijadikan sajian di hari lebaran.
37

JAKARTA, NETRALNEWS.COM - Nastar jadi salah satu kue kering favorit yang disajikan saat Hari Raya Lebaran. Bentuknya yang bulat, warna kuning keemasan, dan wangi nanas membuat Hari Raya Lebaran seolah semakin lengkap. 

Kue nastar juga dirindukan oleh setiap penikmatnya karena memiliki tekstur lembut, adonan luar manis dan gurih, serta isian nanas yang legit. Hmmm, rasanya sudah tidak sabar menikmatinya. 

Anda juga bisa lho membuat nastar sendiri di rumah untuk persiapan Lebaran nanti. Berikut ini bahan dan resep nastar ala Devina Hermawan:

Bahan Adonan

- 250 gr tepung terigu all purpose / sedang 

- 100 gr maizena 

- 125 gr mentega wijsman

Baca Juga :

- 125 gr margarin

- 110 gr susu bubuk

- 110 gr gula halus

- 2 butir kuning telur

- 75 gr keju parut

Bahan Selai

- 750 gr nanas parut 

- 150 gr gula pasir

- 5 buah cengkih

- 1 sdm mentega wijsman 

- 1 sdm margarin

Bahan olesan

- 3 butir kuning telur

- 2 sdm susu cair

- 1 sdm minyak goreng

Langkah: 

1. Untuk isian. Masak nanas parut, cengkih, dan gula hingga airnya habis, tambahkan mentega dan margarin. Masak hingga mengental

2. Buat adonan nastar. Kocok mentega, margarin, dan gula halus, tambahkan kuning telur aduk rata 

3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk 

4. Tambahkan keju parut. Aduk hingga semua bahan tercampur rata, lalu uleni 

5. Ambil kurang lebih 5 gr adonan, pipihkan 

6. Isi dengan selai nanas, tutup lalu bentuk bulat 

7. Panggang dengan suhu 140 derajat selama 30-35 menit menggunakan api atas bawah 

8. Oles permukaan nastar dengan campuran kuning telur, susu cair, dan minyak 

9. Panggang lagi selama 10-15 menit 

10. Nastar siap disajikan dan disusun dalam wadah

Reporter : Martina Rosa Dwi Lestari
Editor : Irawan HP