Netral English Netral Mandarin
20:36wib
Partai Ummat  menyinggung dominansi Menko Kemaritiman dan Investasi Luhut Binsar Panjaitan dalam evaluasi tujuh tahun kepemimpinan Presiden Joko Widodo. China kembali menggertak Amerika Serikat setelah Presiden Joe Biden menyatakan bahwa ia akan membela Taiwan jika Negeri Tirai Bambu menyerang.
Lagi Trend! Ini Resep Croffle yang Garing di Luar dan Empuk di Dalam

Minggu, 01-Agustus-2021 13:10

Croffle merupakan salah satu kudapan yang tengah trend dan viral di media sosial.
Foto : Youtube Devina Hermawan
Croffle merupakan salah satu kudapan yang tengah trend dan viral di media sosial.
61

JAKARTA, NETRALNEWS.COM - Akhir pekan dan tidak bisa bepergian, adalah saat yang tepat untuk bikin senanng anggota keluarga. Anda bisa mengisi waktu dengan memasak dan menyajikan camilan nikmat untuk teman minum kopi atau teh.

Salah satu kudapan yang bisa jadi rekomendasi masakan Anda adalah Croffle. Ya, Croffle merupakan salah satu kudapan yang tengah trend dan viral di media sosial. 

Mirip seperti Waffle, Croffle memiliki bentuk berbeda karena tidak berbentuk kotak. Teksturnya garing di luar dan empuk di dalam. Anggota keluarga Anda pasti suka. 

Berikut ini bahan dan langkah memasak Croffle ala Devina Hermawan yang bisa Anda coba: 

Resep Croffle (10 pcs) 

Bahan: 

- 200 ml susu hangat - 6 gr ragi - 3 sdm gula pasir - 290 gr tepung terigu protein tinggi - 1/2 sdt garam - 150 gr mentega, suhu ruang- Gula

Baca Juga :

Langkah Memasak:

1. Masukkan ragi dan gula ke dalam susu, aduk lalu tutup dengan plastic wrap, diamkan selama 5-10 menit 

2. Di mangkuk terpisah masukkan tepung terigu dan garam, aduk, lalu masukkan campuran ragi, uleni adonan hingga menyatu selama 5 menit 

3. Olesi mangkuk dengan sedikit minyak, masukkan adonan, tutup dan istirahatkan selama 1 jam 

4. Siapkan talenan atau meja kerja, taburi dengan tepung terigu, lalu pipihkan adonan bentuk persegi panjang 

5. Masukkan mentega, oles hingga rata, lalu belah menjadi empat bagian, tumpuk kemudian lipat 

6. Simpan dalam freezer selama 45 menit 

7. Keluarkan dari freezer, pipihkan memanjang lalu bagi menjadi 10 bagian dengan bentuk segitiga 

8. Ambil satu persatu adonan, belah tengah bagian bawah, tarik kemudian gulung menjadi bentuk seperti roti kroisan. Lakukan hingga seluruh adonan habis 

9. Diamkan adonan selama 15-20 menit hingga mengembang 

10. Olesi dengan air lalu gulingkan ke dalam gula 

11. Panaskan cetakan croffle, masukkan croffle panggang hingga kecokelatan 

12. Croffle siap disajikan 

Reporter : Martina Rosa Dwi Lestari
Editor : Irawan HP