• News

  • Kuliner

4 Resep Kreasi Sirsak yang Kaya Khasiat

Tak hanya cocok dijadikan bahan baku minuman segar, buah sirsak juga baik untuk kesehatan.
Sehat Fresh
Tak hanya cocok dijadikan bahan baku minuman segar, buah sirsak juga baik untuk kesehatan.

JAKARTA, NNC - Tak hanya cocok dijadikan bahan baku minuman segar, buah sirsak juga baik untuk kesehatan. Karena di balik rasanya yang asam-manis, buah sirsak ampuh mencegah kanker, mengatasi migren, melancarkan buang air kecil dan menyehatkan tulan. Bukan hanya enak diolah sebagai Juice, buah sirsak juga serasi dipadu-padankan dengan buah lain. Seperti kreasi minuman segar khas NNC berikut ini.

A. Es Sirsak Pisang Tebu

Bahan:
600 gr daging buah sirsak
100 gr timun jepang, serut
800 ml air tebu
Es batu secukupnya

Banana Simple Syrup:
100 gr gula pasir castor
2 sdt essence pisang
400 ml air
Garam secukupnya

Cara Membuat:
1. Banana Simple Syrup: Campur semua bahan di dalam panci, rebus di atas api kecil hingga mendidih dan gula larut, angkat dan dinginkan
2. Tuang 50 ml banana simple syrup ke dalam gelas saji, masukkan daging buah sirsak, serutan timun dan es batu. Siram dengan 100 ml air tebu
3. Es Sirsak Pisang Tebu siap disajikan dingin (Untuk 8 Gelas)

B. Es Sirsak Choco Ambon

Bahan:
100 gr daging buah sirsak
½ buah pisang ambon
100 ml susu Ultra UHT cokelat
2 sdm gula pasir
100 ml air kelapa muda
Es batu secukupnya

Cara Membuat:
1. Blend pisang ambon, daging buah sirsak, susu ultra cokelat, air kelapa muda dan gula pasir hingga lembut, sisihkan
2. Tuang es batu ke dalam gelas saji, siram dengan campuran buah sirsak lalu hias sesuai selera
3. Sajikan Es Sirsak Choco Ambon selagi dingin (Untuk 1 Gelas)

C. Juice Sirsak Kelapa Pandan

Bahan:
400 gr daging buah sirsak
50 gr daging kelapa muda
Es batu secukupnya

Pandan Simple Syrup:
100 ml gula pasir
200 ml air
Pasta pandan secukupnya
Garam secukupnya

Cara Membuat:
1. Pandan Simple Syrup: Campur semua bahan di dalam panci, rebus di atas api kecil hingga mendidih dan gula larut, angkat dan dinginkan
2. Blend daging buah sirsak, daging kelapa muda, es batu dan pandan simple syrup hingga lembut
3. Tuang ke dalam gelas saji, hias sesuai selera
4. Kesegaran Juice Sirsak Kelapa Pandan siap direguk (Untuk 5 Gelas)

D. Es Sirsak Strawbery

Bahan:
300 gr daging buah sirsak
6 buah strawberry segar, iris tipis
Simple syrup secukupnya
Es batu secukupnya

Jelly Strawberry:
¼ bungkus Nutrisari jelly strawberry
400 ml air
Gula secukupnya

Cara Membuat:
1. Jelly Strawberry: Campur bubuk jelly, air dan gula di dalam panci, aduk hingga larut dan mendidih. tuang ke dalam wadah tahan panas, biarkan hingga mengeras.
2. Masukkan es batu dan  50 ml simple syrup ke dalam gelas saji. Tambahkan 3 sdm jelly strawberry, 50 gr daging buah sirsak dan irisan buah strawberry segar
3. Hias sesuai selera, sajikan dingin (Untuk 6 Gelas)

Reporter : Christophorus Aji Saputro
Editor : Lince Eppang