• News

  • Peristiwa

Viral Nata De Coco Diklaim Mengandung Plastik, Ini Penjelasan BPOM

Produk nata de coco.
Detik
Produk nata de coco.

JAKARTA, NETRALNEWS.COM - Beredar video terkait produk makanan dengan merek dagang Kara Nata De Coco yang diklaim mengandung plastik yang berbahaya untuk kesehatan. Menyikapi meluasnya isu negatif tentang Nata De Coco di berbagai media sosial, Badan Pengawas Obat dan Makanan ( BPOM) angkat bicara dan memberikan penjelasan.

Dikutip dari laman BPOM, Minggu (8/12/2019), dijelaskan bahwa nata de coco merupakan pangan yang dibuat dari bahan baku air kelapa. Dalam kategori pangan, masuk ke dalam kelompok bahan baku berbasis buah. 

Dalam proses pembuatannya, pangan yang menyerupai gel ini terbentuk dari jutaan benang selulosa yang berlapis-Iapis, sehingga menjadikan pangan ini mengandung serat tinggi yang baik untuk tubuh. 

Benang serat tipis atau selulosa tersebut, sering juga disebut sebagai dietary flber atau serat pangan yang memang diperlukan dan penting untuk pencernaan. 

Lapisan yang banyak tersebut juga membuat nata de coco bisa memerangkap cairan. Jika ditekan, cairan tersebut akan keluar dan yang tertinggal adalah benang-benang serat yang menyerupai lembaran tipis. Lembaran tipis ini lah yang diisukan atau disebut-sebut seolah-olah Iembaran plastik. 

Potongan nata de coco yang semula lembut kenyal bisa digigit putus, akan menjadi sangat liat, dan sangat sulit untuk disobek jika cairannya berkurang karena yang tertinggal adalah kumpulan benangbenang serat tipis. 

Mutu nata de coco yang baik ditandai dengan warnanya yang putih bersih, transparan, struktur kuat, tidak mudah hancur, tidak lengket, tidak berbau asam, serta tidak mengandung kotoran. 

Badan POM mengajak masyarakat agar menjadi konsumen yang cerdas serta tidak mudah terpengaruh oleh isu yang beredar di media sosial. Ingat selalu Cek "KLIK", yakni cek Kemasan, cek Label, cek lzin edar, dan cek waktu Kedaluwarsa sebelum membeli atau mengonsumsi produk pangan. 

Reporter : Martina Rosa Dwi Lestari
Editor : Widita Fembrian