Netral English Netral Mandarin
banner paskah
13:36wib
Pemerintah kembali memperpanjang pemberlakuan pembatasan kegiatan masyarakat (PPKM) berskala mikro. Kebijakan ini diperpanjang selama 14 hari, terhitung sejak 20 April. Komite Eksekutif UEFA meresmikan format baru untuk kompetisi Liga Champions yang akan mulai digunakan pada musim 2024/2025.
Wajib Dicoba, Resep Chicken Nugget Ala McDonald's 

Senin, 08-Maret-2021 15:00

Menu Chicken Nugget ala McDonald's.
Foto : Youtube Devina Hermawan
Menu Chicken Nugget ala McDonald's.
34

JAKARTA, NETRALNEWS.COM - Siapa yang suka makan chicken nugget? Wah, anak-anak pasti dijamin semangat dan lahap makan dengan nugget ayam yang garing dan gurih.

Salah satu nugget ayam yang digemari bisa jadi adalah Chicken Nugget McDonald's. Tapi kalau sering beli direstoran, tentu akan boros ya. Bagaimana kalau masak sendiri? 

Berikut berbagai bahan, resep dan langkah untuk memasak Chicken Nugget Ala McDonald's yang bisa Anda coba di rumah, seperti dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan:

Bahan: 

- 300 gr paha ayam 

- 2 lembar roti tawar / 30 gr tepung roti

- 1 sdm air 

- 50 ml susu 

- 3 sdm minyak 

- 1 butir telur (ukuran kecil) 

- 1-2 sdm air 

- 1 siung bawang putih, parut 

- 1 sdm bawang merah goreng 

- 8 cm batang seledri, cincang halus 

- 1 sdm tepung sagu / maizena 

- 1/4 sdt pala bubuk, opsional 

- 1/4 sdt merica 

- 1 sdt garam 

- 1 sdt kaldu ayam bubuk / penyedap 

- 2 sdt gula 

 

Bahan pelapis (ala McD): 

- 4 sdm maizena / sagu / tapioka 

- 3 sdm tepung terigu protein sedang

- 1/2 sdt baking powder 

- 1/2 sdt bubuk paprika 

- 1 sdt kaldu ayam 

- 90-110 ml air es 

 

Bahan pelapis tepung roti (opsional): 

- 40 gr tepung terigu protein sedang 

- 1 butir telur 

- 50 gr tepung roti 

 

Lainnya: 

- Minyak untuk menggoreng 

- Saus tomat 

- Saus sambal 

 

Langkah: 

1. Buang pinggiran roti tawar kemudian rendam dengan susu 

2. Masukkan ayam fillet kedalam food processor, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan merica kemudian haluskan 

3. Masukkan telur, bawang putih, minyak, air, bawang goreng, seledri, tepung sagu, pala, roti, dan susu kemudian blender lagi hingga halus 

4. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, semprotkan berbentuk angka 8 dan memanjang atau sesuai selera diatas kukusan yang sudah diberi alas baking paper 

5. Kukus selama 8 menit, angkat dan biarkan dingin 

6. Potong nugget berbentuk panjang sesuai selera, lumuri semua nugget dengan tepung terigu 

7. Campurkan semua bahan pelapis ala McD hingga rata, celupkan nugget kemudian goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang hingga kuning keemasan 

8. Setelah dingin, goreng 1 kali lagi supaya garing 

9. Pecahkan telur di dalam mangkuk kemudian bumbui dengan garam dan merica, kocok lepas 

10. Untuk nugget berbentuk stik, celupkan nugget  ke dalam kocokan telur kemudian balurkan dengan tepung roti hingga rata 

11. Goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang hingga kuning keemasan 

12. Sajikan chicken nugget dengan saus sambal dan saus tomat atau saus lain sesuai selera

 

Reporter : Martina Rosa Dwi Lestari
Editor : Irawan HP