Netral English Netral Mandarin
04:53wib
Hampir seluruh negara di dunia meningkatkan pembatasan Covid-19 ketika kasus varian Delta melonjak, yang tidak sedikit orang menentangnya. Presiden Joko Widodo mengajak seluruh elemen bangsa bahu-membahu berupaya melawan pandemi Covid-19.
Yuk Masak yang Segar-segar Garang Asam Belimbing Wuluh ala Maia Estianty

Senin, 24-Mei-2021 03:00

Garang Asam ala Maia Estianty.
Foto : Instagram
Garang Asam ala Maia Estianty.
11

JAKARTA, NETRALNEWS.COM - Selebriti Maia Estianty belum lama ini memosting hidangan garang asam belimbing wuluh yang dipadukan dengan menu tempe mendoan.

Menurut Maia hidangan ini sangat disukai keluarganya, terutama karena asli butaan dirinya sendiri.

Rasanya sangat pas disantap saat ini karena rasanya yang segar. Dilansi dari Cookpad, inilah cara membuat Garang Asam Belimbing Wuluh;

Bahan yang dibutuhkan

1 ekor ayam kampung berat ±600 gr, dipotong kecil  

2 liter air untuk merebus  

Bumbu:  8 siung besar bawang merah, dirajang halus  

5 siung besar bawang putih, daun salam dirajang halus

 7 bh cabai rawit atau sesuai selera, diiris-iris

3 cm lengkuas digeprek  

1 cm kunyit digeprek  

10 bh belimbing sayur, dipotong-potong 

secukupnya Gula, garam, penyedap bila suka  

2 sdm minyak untuk menumis  

Cara membuat

Didihkan air, masukkan ayam lalu rebus

Sementara itu dlm wajan panaskan minyak lalu tumis semua bumbu iris kecuali belimbing sayur, sampai harum/matang

Masukkan tumisan bumbu kedlm rebusan ayam, rebus terus hingga ayam lunak

Masukkan belimbing wuluh & bumbui gula garam

Koreksi rasa. Bila rasa ssudah oke, garang adem siap disajikan segera selagi panas

Reporter : Sulha Handayani
Editor : Sesmawati