JAKARTA, NETRALNEWS.COM - Kerang Hijau adalah binatang lunak (moluska) yang hidup di laut, bercangkang dua dan berwarna hijau. Kerang hijau memiliki sebaran yang luas yaitu mulai dari laut India bagian barat hingga Pasifik Barat, dari Teluk Persia hingga Filipina, bagian utara dan timur Laut China, hingga Taiwan. Sementara itu, di Indonesia jenis ini ditemukan melimpah pada bulan Maret hingga Juli pada areal pasang surut dan subtidal, hidup bergerombol dan menempel kuat dengan menggunakan benang byssusnya pada benda-benda keras seperti kayu, bambu, batu, ataupun substrat yang keras. Berikut adalah beberapa fakta menarik tentang kerang hijau yang sudah kami rangkum dari berbagai sumber. Membuat Jantung Sehat Karena rendah lemak total dan jenuh tetapi tinggi asam lemak omega-3, kerang berkontribusi pada kesehatan jantung. Menurut penelitian yang dilakukan oleh American Heart Association, asam lemak omega-3, terutama yang terdapat pada ikan dan kerang, memiliki manfaat perlindungan untuk jantung. Asam lemak tak jenuh yang menyehatkan jantung ini akan menurunkan risiko berkembangnya detak jantung yang tidak normal, serta trigliserida dan kadar lemak dalam aliran darah, sehingga mengurangi risiko serangan jantung atau kematian mendadak akibat penyakit jantung. Mengobati Nyeri Sendi Kerang hijau juga merupakan sumber nutrisi yang kaya seperti zat besi, betain dan glycosaminoglycans seperti chondroitin sulfate. Semua zat ini adalah senyawa yang akan berkontribusi untuk meredakan nyeri sendi dan kekakuan sendi. Mencegah Anemia Kerang hijau juga merupakan sumber zat besi yang sangat baik dengan 100 gram kerang matang berkontribusi lebih dari 100 persen dari nilai harian yang direkomendasikan untuk orang berusia di atas 50 tahun. Zat besi sendiri memainkan peran penting dalam produksi sel darah. Ia terlibat dalam pembentukan dua protein pembawa oksigen yakni hemoglobin dan mioglobin. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti anemia, sesak napas, dan tingkat energi yang rendah. Meningkatkan Sirkulasi Darah Aliran darah yang tepat diperlukan untuk meningkatkan fungsi setiap sistem tubuh. Dalam kasus pembuluh darah yang lemah atau rusak, pasokan darah ini menjadi masalah bagi kesehatan. Sirkulasi yang seimbang juga penting untuk meningkatkan proses penyembuhan dan tingkat energi. Kondisi ini dikatakan mengendalikan aterosklerosis dan gejala yang dapat menyebabkan serangan jantung. Enzim yang ditemukan pada kerang hijau dapat menjalankan fungsi ini secara efektif. Kerang hijau mengandung berbagai mineral yang memperkuat dinding arteri untuk memfasilitasi kesehatan jantung kita. Mencegah Asma Kita dapat mengobati masalah kondisi kesehatan seperti asma dengan kerang hijau juga. Makanan laut serbaguna ini memiliki sifat anti-inflamasi. Kerang ini telah menunjukkan penurunan signifikan dalam gejala yang terkait dengan asma karena mereka membantu menangkal bakteri yang berkontribusi terhadap kondisi tersebut. Tidak dapat disangkal bahwa makanan laut mengandung banyak nutrisi dan manfaat kesehatan. Ahli gizi merekomendasikan mengonsumsi opsi-opsi seperti kerang hijau setidaknya sekali seminggu. Kerang itu dikemas dengan nutrisi yang akan memfasilitasi kesehatan secara keseluruhan dan mempertahankan tingkat energi dalam tubuh kita.
