JAKARTA, NETRALNEWS. COM - Salah satu menu sarapan pagi yang paling praktis dan cukup mengenyangkan adalah sereal. Sebagian orang tua memberikan sereal untuk sarapan si kecil karena praktis untuk dibuat dan rasanya yang manis menjadi favorit anak-anak. Namun, apakah makan sereal di pagi hari cukup untuk memberikan nutrisi pada si kecil? Berikut ini penjelasannya seperti yang dilansir dari Hello Sehat. Sereal terbuat dari biji gandum utuh yang mengandung karbohidrat tinggi. Karbohidrat diperlukan sebagai sumber energi yang dibutuhkan tubuh untuk menjalani aktivitas sehari-hari. Selain itu, sereal juga mengandung vitamin, serat, dan mineral. Meskipun banyak mengandung nutrisi, namun tidak semua sereal baik untuk anak sehingga orangtua perlu membaca kandungan yang tertera pada kemasan box sereal. Sereal yang dijual di pasaran banyak yang mengandung gula sangat tinggi. Jika anak mengonsumsi sereal dengan gula secara rutin, maka akan meningkatkan kadar gula darah. Perhatikan kandungan biji gandum Sereal idelnya mengandung beragam biji-bijian dengan campuran nutrisi, seperti serat, pati, protein, lemak, vitamin B, dan antioksidan. Whole grain atau gandum utuh yang terdapat dalam sereal lebih mudah dicerna dan diserap lebih lambat untuk menghasilkan energi sehingga akan menjadi cadangan tenaga anak sepanjang pagi. Waspadai kandungan gula tinggi Dalam sehari, gula sebaiknya dikonsumsi sebanyak 5?ri kebutuhan kalori harian anak. Anak usia 2-6 tahun, takaran gula hariannya yaitu kurang dari 19 gram atau 4 sdt per hari. Sedangkan untuk usia 7-10 tahun kebutuhan gula per harinya kurang dari 24 gram atau 6 sdt. Contohnya, satu kotak sereal bisa disajikan untuk 6 sajian. Lalu, satu kemasan penuh sereal mengandung 8 gram gula, berarti 8 gram x 6 porsi = 48 gram. Jika pada pagi hari anak makan sereal dua porsi, maka 8 gram x 2 sajian = 16 gram. Angka tersebut sudah hampir menghabiskan jatah gula harian. Padahal, anak akan mendapat kandungan gula dari makanan lain seperti susu campuran sereal dan nasi saat makan siang. Pastikan sereal mengandung serat tinggi Nutrisi lain yang perlu diperhatikan adalah serat. Sereal tinggi serat akan membuat anak merasa kenyang lebih lama. Serat juga dpaat membantu mencegah sembelit dan mengurangi risiko terkena penyakit jantung, kanker usus, dan diabetes. Berdasarkan Angka Kecukupan Gizi tahun 2019, kebutuhan serat anak usia 4-6 tahun adalah 20 gram. Sedangkan usia 7-9 tahun perlu 23 gram serat. Hindari menambahkan krimer kental manis Campuran susu untuk sereal sebaiknya menggunakan susu UHT bukan krimer atau kental manis. Menurut Dokter Anak Indonesia (IDAI), kental manis bukan termasuk susu dan anak-anak tidak boleh mengonsumsinya. Kental manis tidak memenuhi kebutuhan nutrisi anak karena kandungan gula yang tinggi. Untuk menyeimbangkan asupan gula, orangtua bisa menggantinya dengan susu rendah lemak (low fat) sebagai campuran sereal. Sereal memang menu sederhana yang praktis dan mengenyangkan. Tetapi orangtua harus memperhatikan kandungan sereal dengan baik. Mudahnya, ada tiga bahan utama yang diperlukan yaitu gandum, serat, dan gula. Selain sereal, sarapan yang praktis dan sehat lainnya adalah oatmeal. Bahan makanan ini sangat mudah didapatkan dan anak-anak bisa memilih topping untuk campuran oatmeal yang Ia sukai.
